ベルギーのアントワープを拠点に活躍する二つ星シェフのバート・デスミット(Bart Desmidt)が手掛けるチョコレート専門店「BbyB」の国内2号店。
駅改札内のショーケース店舗という区画与件のなか、ショーケース内を非冷蔵とすることで、コストバランスも考慮した上でディスプレイに自由度を加える事を考えた。
1本の細いパイプにパッケージが添えられているようなディスプレイ方法を採用し、パッケージに浮遊感と連続性を与えると共に、ケース内TOPをステンレス鏡面とする事で、商品を選ぼうと覘きこんだ際にパッケージが映りこみ、さらに連続性が強調される事を考えた。
1号店である銀座店のコンセプトを踏襲すると共に、限られたスペースのなかでBbyBの魅力であるフレーバーバリエーションを最大限に表現するケースとした。